冬天凿冰夏消暑,采藕采莲还捕鱼!大明湖曾是生计湖

2016-12-20 11:08:00 来源: 齐鲁晚报 作者: 张阿凤

  在“还湖于民”的呼声下,大明湖景区终于免费开放。其实,历史上,大明湖一直是老百姓的湖,无论是冬季凿冰夏消暑的乐趣,还是采藕采莲还捕鱼的生计,大明湖一直和济南老百姓息息相关。

  冬凿冰夏天卖,一分钱买“冻冻”

  大明湖畔是国内制冰业发展较早的地方,在人造冰普及之前,老济南市民借助“近水”的优势,冬天凿冰储存,夏天再拿出来卖钱,这也是大明湖畔老济南们独有的消夏情趣。

  “我们小孩子都管它叫‘冻冻’,夏天的时候要是能花一分钱买上一块,别提多高兴了。”出生于1948年的李连溪家住舜井街附近,小学就在大明湖畔的县西巷小学就读,整日和小伙伴在大明湖畔玩耍,对“冻冻”印象很深。

  在李连溪印象里,上世纪50年代,大明湖畔有专门做凿冰卖冰生意的人家。“冬天大明湖面的冰能有20多厘米厚,拿个头上带弯儿的细铁棍,往冰上凿个小洞,然后用斧子砸,就能砸出一大块冰来。”

  冰砸下后,放到冰窖储存,夏天就可以取出来卖,食用、降温、冰西瓜。“谁要冻冻,拔凉解渴的冻冻哟!”小商贩的叫卖歌谣不少老济南仍能哼起。在胡同口乘凉的人们,买一些“冻冻”放在碗里,再放些醋、糖调拌,酸甜清凉,回味无穷。

  夏冰不止是达官贵人的专利,寻常百姓在夏天都能吃到冰。一些小商贩利用冰窖的下脚料碎冰,充作儿童的便宜冷食沿街叫卖,这就是老济南人俗称的“冻冻”。卖冰人拿着四寸长的钉子,一敲一块冰,孩子们一分钱就能买到。

  竹坯子自制滑冰鞋,胆大的还骑自行车

  大明湖的冰不仅能储存食用,也是孩子们再喜欢不过的天然滑冰场。“那时候没有滑冰鞋,有也买不起,但我和小伙伴们几乎人人都有一双自制的滑冰鞋,用竹坯子扎上铁条,就能滑得很带劲。”李连溪说,他们当时最经常去的就是大明湖北侧的铁公祠附近,因为北边的冰结得比较厚。

  除了滑冰的,有人还在冰上骑自行车。今年48岁的马女士在大明湖附近已经居住了30多年,每当听到年轻人谈论印象里“大明湖从没结过冰”时,她就会笑一笑。“上世纪90年代的时候,大明湖就结了厚厚一层冰。那时候,我们就拿着拖把,一边探着冰,一边往湖里面走。”马女士说,有胆大的男孩子还在冰面上骑自行车,一刹车就直接在冰面上打转儿。

  冬天的济南大明湖冰面上,还不时可以看到从北方来此过冬的水鸟,如灰鹤、鹭鸶。到了春季,乌龟、青蛙、水鸭子、鸳鸯等,就和鱼类一起,成为一片繁华热闹的景致。月下捉鱼,草中摸鳖,都是济南人儿时不可缺少的乐趣。

  捕鱼采藕采莲,提供不少生计

  大明湖在另外一种意义上,还属于湖北岸的老湖民。

  据了解,明末清初之后,大明湖北岸始有5个村庄,100多户人家,世代以种植湖菜、捕鱼捞虾、撑船载客为生计,人称“湖民”。1949年土改,大明湖有湖田750亩,湖民人均分得3亩。1958年,济南市政府对大明湖清淤挖泥,取消湖田,成立大明湖公园。北岸的居民或搬至湖滨新村,或成为公园的管理人员,人称“船猴子”(对划船技术精湛者的一种调侃)。

  “当时渔民们专门养了用来捕鱼的鱼鹰子,在脖子上给它带个套,这样鱼鹰子能把鱼叼住,但是咽不下去。”李连溪说。

  除了渔民,大明湖还支撑了一批藕农的生计。在李连溪印象里,上世纪五六十年代,大明湖畔还有集市。一到集上,就有不少人到湖中采藕采荷,拿到集上去卖。

  大明湖明湖大,至今仍被调侃

  大明湖还出现在很多文人墨客的诗文中。唐代诗人杜甫曾两次来济南游历,与书法家李邕宴饮于历下亭。留下了“海右此亭古,济南名士多”的诗句。清代书法家铁保亦留下了“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的名句,绘声绘色地道出了大明湖的佳绝之处。

  和大明湖相关的,还有首“传唱度”颇广的打油诗,就是民国时期时任山东省省长张宗昌的《明湖赋》:“大明湖,明湖大,大明湖里有荷花,荷花上面有蛤蟆,一戳一蹦达。”不少济南人今天还拿来调侃。

  老舍先生在济南住过整四年,他也曾创作过以济南为背景的长篇小说《大明湖》,遗憾的是这部著作的书稿被毁于战火。在《大明湖》中,他这样写道:“在千佛山上北望济南全城,城河带柳,远水生烟,鹊华对立,夹卫大河,是何等气象!”

  (齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张阿凤)

  

初审编辑:王晓亮

责任编辑:李晓宁

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