“这8头蒜10元多,快赶上吃肉了。”在沃尔玛购物的王女士拿起一袋蒜,又放了回去,如此高价的大蒜令消费者却步。记者近日走访各大商场超市发现,品相好的大蒜零售价已过10元/斤,有的甚至到了14.8元/斤,当天五花猪肉售价15元/斤,市民直呼吃不起。

　　“现在大蒜进价高,我们卖9元一斤,再加上损耗,根本不赚钱。”丽景苑农贸市场的商贩无奈地表示,“现在我们摊位一天也就销售个斤把重,就是带着卖的。”农贸市场上的大蒜价格稍便宜,在8元—9.5元之间。

　　从6元多到10元多,经过5个月的持续上涨,曾经的“蒜你狠”又一次卷土重来,鲁中蔬菜批发市场工作人员告诉记者,现在批发市场里大蒜的批发价格已经达到了每斤7元左右,比去年同期大蒜的批发价格高出近一倍,与2010年大蒜的顶峰价格相比有过之而无不及,批发总量却减少近1/3。

　　记者了解到,大蒜的价格快速上涨,也带动了蒜薹和姜的价格“水涨船高”,“去年这个时候蒜薹零售价也就每斤3元左右,今年则要到5元。”丽景苑农贸市场商贩表示,“姜刚刚从2.5元涨到3.5元,涨幅40%。”

　　今年后期的大蒜行情如何呢?业内人士分析认为,目前全国大蒜的库存量处于低位,因此在近一段时间内,大蒜价格仍将在高位运行。

　　据相关业内人士分析,今年大蒜价格居高不下、持续高涨,除了蒜商囤货外,最主要的原因是大蒜主产地山东遭灾减产:“去年冬天的时候,我们大蒜的主产地连续下了20多天的雨,接着下大雪,导致很多大蒜都冻伤了、冻坏了。今年的产量比去年减少了20%—30%,这是影响价格上涨最根本的因素。除此之外就是抢存蒜的人特别多,去年存大蒜大家都赚钱了,就带动了价格的上涨。”

　　现在大蒜正处于大蒜种植期,在高价的刺激下农户种植的积极性较高,大蒜种植面积比往年增加20%左右,如果明年风调雨顺,那么明年的产量肯定会加大。这样很多存货商会考虑年前出货,如果年前扎堆卖货的话,很有可能价格会出现下滑。