大众网济南9月9日讯 记者今天从茌平县肖庄镇政府获悉，9月10日，第五届中国圆铃大枣采摘节将在聊城茌平县肖庄镇枣乡生态园开幕。到场观众不仅可以体验亲手采摘的乐趣，还有文艺演出、花生、地瓜、苹果等新鲜采摘活动。值得一提的是，本届采摘节不需要任何门票费用，游客还可在枣园里免费吃圆铃大枣。

　　记者了解到，茌平县肖家庄镇是中国圆铃大枣的原产地，与一般的水果大枣不同，圆铃枣肉质厚重，但是甜度更高。目前，该镇共拥有“圆铃大枣”及“肖庄韭菜（薹）”两个国家地理标志产品。

　　圆铃枣还是《本草纲目》中记载的唯一可以入药的枣类。相传晋文公重耳初到肖家庄镇时，因思念故乡，不思饮食，日渐消瘦。后因重耳为人善良，众乡亲便把收获的圆铃大枣赠与重耳品尝，没想到食后胃口大开，仆人便在面食和粥中掺入圆铃大枣，使之香甜可口，重耳的身体也日渐好转。

　　鲜枣不宜存放，圆铃大枣的吃法却有自己的独特之处。以其为原料，通过煮、晒、熏等方式加工出的乌枣在当地也是大受欢迎。它属于熟制枣，由于糖分转化时间更长，口感也更甜，并于甜中还带有微微的熏烤味儿，味道独特。历史上茌平县被称为“乌枣之乡”。茌平在山东省西部，西滨大运河。茌平乌枣除了保持大枣的风味外，还有乌紫明亮的色泽，细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味，是干果中的佳品。茌平乌枣已有2，000多年的历史了。1979年，乌枣产量达330多万斤，近年来，茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口。

　　肖庄镇负责人告诉记者，乌枣目前是网络上的蓝海市场，没有正规的厂家运作，虽然市面上有些散兵游击，但是都不是系统正规的运作。目前市面上看到的乌枣单单生产许可证号都有很多是不合格的，更不用说加工标准、生产工艺和制作流程等方面。

　　为此，肖庄镇一些企业依托独特的品牌优势，开始在这方面做文章。山东省枣乡情农业科技有限公司创建了圆铃贡系列乌枣等品牌，该公司抓住机遇严格按照传统文化，采用现在工艺生产乌枣。该公司的“爱乌及乌”品牌乌枣还申请了国家QS标准,乌枣标准。该公司也是目前市场上唯一一家有生产乌枣资质的企业。

　　据悉，第五届圆铃大枣采摘节将为期一个月。在此期间，采摘节将不收取任何门票，游客免费吃圆铃大枣，感受枣树王的磅礴气势，也可登望晋台感受春秋时期波澜壮阔的历史画卷。（大众网-山东24小时记者 孙杰）