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近日,山东师范大学千佛山校区的学生小刘反映:该校的学生食堂已成为附近医院病患及其家属的就餐地点,食堂的卫生条件及食堂环境实在令广大学生担忧。山东师范大学已严禁着病号服病员来校就餐,并对使用非正式卡的人员加收30%餐费。
病号“抢占”山师食堂,中年男子餐厅饮酒
5日,齐鲁晚报记者来到山东师范大学千佛山校区的学生餐厅——红烛园。临近12点,除了学生,还有一部分操着外地口音、年纪颇大的社会人士挤在队伍中,个别人虽未穿病号服,但手上还挂着输液针,十分扎眼。
“他们都是来学校食堂‘蹭饭’的。”学生小刘称,大多数非学生模样的人都是附近医院的病人或者病人家属。齐鲁晚报记者采访了四位排队打饭的中年人得知,四人皆为千佛山医院的病人家属,因医院食堂菜品少、外出就餐贵,这才来红烛园“蹭饭”。一名从临沂赶来千佛山医院照顾亲人的中年女子称:“这里食堂菜品种类多有营养,适合病号养病;而且菜价便宜,一日三餐都来这里吃。”
作为学校食堂,红烛园的菜价便宜且种类丰富,一顿饭平均只需5至10元,与社会餐馆相比,营养且实惠。
学生小刘称,病人和家属“抢占”食堂的现象一直都有,经常能看到一些人穿着病号服、裹着纱布前来就餐。病人来校“蹭饭”让学生担心食堂的饮食卫生问题,“病从口入,餐具都是公用的;万一病号有传染性疾病,我们的健康怎么保证?”或许出于类似顾虑,齐鲁晚报记者看到,许多同学都用餐盒或食品袋直接打饭回寝室吃。
“食堂里插队、抽烟、喝酒的等现象也时有发生。”学生小刘称,大学食堂本应以学生为主,谁知现在却被病号家属等社会人员抢占。正如小刘所述,餐厅内时不时能看到个别中年男子喝酒,毫不顾忌形象。
校方已禁止着病号服病员就餐
外来人员进入高校就餐的争议早已有之。近年来,省外已有不少高校陆续出台规定,对校外蹭饭族说“不”。2007年,北京大学所有食堂均已开始拒收现金,临时饭卡也停办,校外人员再想蹭饭几无可能。2012年,华中师范大学等多所高校食堂取消现金收费。对此,山东省教育厅一位工作人员表示,目前省内并无相关规定和要求,各学校食堂可以自行决定,但建议服务对象以学生群体为主。
在采访中齐鲁晚报记者发现:大多数学生都持与小刘类似的观点,希望校方严加管理学生食堂,给在校师生一个安全卫生的就餐环境。山东师范大学校方已在红烛园餐厅门口张贴出一张“关于禁止病员进入校内餐厅就餐”的通知。通知中对于如何禁止病号就餐做了明确规定。
通知称,即日起校内餐厅停止直接向病员供餐,严禁外来病员着病号服于餐厅就餐;凡在餐厅就餐,必须使用校内一卡通结算,禁止使用现金;同时对任何使用非正式卡的人员,其中包括使用现金和临时卡就餐的,在正常菜价基础上,餐费上调30%。
餐具经过高温消毒,学生可放心使用
规定颁布后,效果并不如人意。“穿病号服的病员是不见了,不穿病号服的病人或者病人家属依旧很多。”小刘称,新规出来后,许多病员脱下了容易辨识的病号服,换上了便装。
至于提高菜价的措施,也并未立竿见影。红烛园食堂的多位工作人员透露:“菜价加价就实行了一天,第二天便失去了力度。”一位工作人员称,加了价,菜价还是比外面便宜,而且保安也不能24小时全盯在这儿。
对于学生担心的卫生问题,餐厅工作人员称,食堂从食品采购至餐具消毒,每道环节都会重点把控。“筷子都是通过高温消毒,餐盘清洗也是通过专门的清洗消毒机来完成;而且当日清洗后餐具绝对不会当日使用。”
不少学生还不放心,要求出示消毒记录。餐厅于经理表示:餐具相关消毒记录可以出示,但还需请示学校相关部门同意,“卫生检疫部门会不定期来检查食堂卫生,相关消毒记录都有备份,这点完全可以放心。”
“目前正值暑假,进一步的整治措施还得在正式开学后研究制定。”山东师范大学饮食服务中心一位工作人员介绍,针对附近医院的病员穿病号服在餐厅就餐的现象,山东师范大学饮食服务中心早在2015年就在各餐厅门口张贴告示禁止病员入内;并由该校质检部组建监督队进行劝阻,但效果并不显著。
山东省立医院医生崔华峰表示:餐具经过高温消毒后,疾病传染几率很小,学生可放心使用。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王杰 实习生 王芸芸)
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