荆先生家的猪崽长势很好。

　　荆先生告诉记者，购买粮食自己搅拌饲料可以节约成本。

　　近日，记者走访了平度几家农贸市场和商场了解到，猪肉价格飙升到每斤18元左右。记者走访养猪户，了解到目前毛猪的批发价达到了每公斤20元，相比去年每公斤最低10元，价格同期翻番，据养猪户介绍，目前一头猪的净利润八百多，直逼千元。

　　市场：猪肉价格一路飙升

　　4月20日，记者在青岛路一处猪肉摊点看到，猪肉卖价为18元/斤。卖主称，这不是激素猪、新鲜美味、肉质好，进价就达16元/斤。而在一家商场内的猪肉处，一个今日特价的标牌格外显眼，记者看到，即使特价，猪肉的价格也高达了近16元每斤。“没办法，进价就高，我们都是通过正规渠道进的，质量是保证的，老百姓吃得放心。”商场一位工作人员告诉记者。

　　“今年这猪肉价格一直涨，太贵了，去年这个时候才10块左右，便宜的时候七八块钱，现在每斤将近二十元了，这价格真吓人。”在一处农贸市场上，市民王女士告诉记者。采访中，被采访市民均表示目前猪肉价格超出他们的预料，“一开始涨到每斤14块钱就觉得这个价格差不多了，没想到还是涨，现在眼看着要20块钱了。”市民刘先生无奈地说道。

　　探访：毛猪价格同比翻番

　　对此，4月20日，记者分别走访了崔家集镇大喜屯村和蓼兰镇丘西村两户养猪户家中了解了目前毛猪的价格，跟去年同期相比，今年毛猪的价格同比涨了将近一倍。“去年这时候毛猪价格大概每公斤11.2元，现在毛猪价格达到了每公斤20元。”崔家集镇大喜屯村养猪户孙光前告诉记者，今年毛猪的价格远高于去年，涨了将近一倍。

　　此外，蓼兰镇丘西村的荆先生也表示，今年毛猪价格比去年同期高得多，这让他们去年的亏损有望弥补，“去年不值钱，养得越多亏得越多，差不多达标了就赶紧卖掉，不然越养越亏，去年便宜的时候每公斤十多块钱，现在每公斤20多块钱，猪肉的行情真难捉摸。”荆先生告诉记者。

　　行情：一头猪净赚近千元

　　此外，记者还了解到，猪肉价格的高涨加上粮食价格的低迷，让养猪户的利润大大增加，今年养猪户直接从去年的亏损跳到了每头猪净赚八九百元的高度。记者了解到，孙光前家养了四头母猪，年出栏60头成品猪，目前毛猪价格达到20元每公斤，而目前玉米价格为1.6元每公斤，饲料价格为2.4元每公斤，每头猪到出栏大概能吃六七百斤的饲料，孙光前给记者算了一笔账，除去成本，今年每头猪的净利润在800元左右。“按照理论今年的利润还是挺大的，去年同期12元每公斤，今年达到了20块钱，每头猪能赚七八百元。”孙光前告诉记者。

　　荆先生也表示，按照目前猪肉的行情，每头猪的利润高达1000元。“每头猪一般最少170斤才卖，现在毛猪价格每公斤20块钱，今年饲料价格偏低，玉米每斤才8毛钱，扣除饲料费和预防治疗的药物费用，每头猪的利润大概1000块钱。”荆先生告诉记者。记者了解到，荆先生一家从2003年开始养猪，每年饲养20多头母猪，每年能出栏350多头成品猪，今年按照每头1000元的利润可以收获30余万元，“浑身臭味，整天不分昼夜，但是也都值了，今年的利润可以弥补一下前两年的亏损了。”荆先生脸上露出欣慰的笑容。

　　前两年猪肉价格偏低致养猪户减少

　　记者了解到，导致今年猪肉价格飙升的一个重要原因是前两年猪肉价格的降低让不少养殖户放弃养猪，导致今年供不应求，猪肉价格一路上涨。“去年真的是亏本，我们都不敢养得太大，达标了以后赶紧卖掉，真的喂不起，大家都说卖一头猪就得亏150块钱，也没办法，也得咬着牙卖掉，不卖更亏，所以经过这一年，不少小的养殖户直接放弃养猪了，这样粮食需求量就降低了，粮食供大于求，粮食价格下跌。”荆先生分析道。

　　在走访过程中，记者了解到，目前虽然猪肉价格高涨，养殖户利润大增，但是打算扩大规模的养殖户并不多，甚至有不少养殖户准备不再养殖。“风险太大了，这个行情谁也摸不透，今年涨到天上，明年很可能跌到地上，我们就两个人，多了也忙不过来，所以暂 时还没有扩大规模的打算。”荆先生告诉记者。

　　理性对待市场起伏才能经受住考验

　　“给猪打疫苗、猪圈消毒、检测繁育场室内温度，工作琐碎，得细心照顾，生小猪仔的时候可能一熬就是几天几夜，因为得照看好，别让母猪把猪仔压死。”荆先生告诉记者。在一个养殖厂内，记者看到了荆先生睡觉的一张小床，旁边就是几头母猪。

　　记者了解到，养殖户最怕遇到的是猪仔不吃食、发病，如果饲养不好，可能整窝猪仔病死。“以前口蹄疫一般不生在母猪身上，现在连母猪也可能感染，有时候会引起喝奶的小猪也病死，一旦发生这种情况得买保险才能获赔，政府不再补贴。”荆先生告诉记者，光看今年猪肉的利润很诱人，但是这其中除了辛苦还有小猪夭折的各种风险和意外。

　　此外，他还表示要理性对待市场起伏才能经得住考验。“就算亏也要扛着，也不能因为今年亏了明年就不干了，也不能因为今年利润很大就迅速扩大规模，要理性地对待市场价格。”荆先生告诉记者，他们在辛苦之余总等待着好行情，他相信所有付出终会有回报。

　　文/图记者 禚佩佩