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4月10日,一则关于低钠盐是高钾盐,是送命盐,吃了容易得高钾血症,呼吁买最便宜的雪花盐的消息在朋友圈转的火热。事实真是这样吗?记者咨询了青大附院本部肾内科主任孙建平,他表示:毫无科学依据。
“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。我们肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。”10日,一则这样的消息在朋友圈热传。
看了消息后,许多网友表示:知道得太晚了,后悔那些年吃过的低钠盐。于是纷纷转发。
也有网友质疑:吃了这么多年,咋啥事没有。
也有网友断言:绝对又是造谣。
带着疑问,记者咨询了青大附院本部肾内科主任孙建平。
“朋友圈传的这些都毫无依据。”孙建平看完热传消息后,给出了这样的回答。
首先,急诊的高钾血症越来越多与事实不符。
据介绍,钾离子是细胞内液中含量最高的阳离子,且主要呈结合状态,直接参与细胞内的代谢活动;人体血钾高于5.5mmol/L称为高钾血症,>7.0mmol/L则为严重高钾血症。孙建平介绍说,高钾血症在于内分泌和肾脏出现问题,人体内的钾排不出来所致。症状表现为心率变慢、手麻、脚麻等。
“这种病在门诊上很少遇见,并非越来越多。”他告诉记者,健康人可以不予理会。
其次,低钠盐就是高钾盐,是送命盐的说法无依据。孙建平称,人得高钾血症的主要在于本身肾脏的问题,而不是吃低钠盐的缘故,加工食品低钠盐里面钾的含量是很少的。事实上,许多食品如酱油、水果、干果、橘子、香蕉、大葱等,里面都含有钾。尤其是大葱,钾的含量不是一般的高。但是,人体自身具有一定的调节能力,可自行排解掉多余的钾,让钾在体内维持一定的平衡。
所以,低钠高钾关系不成立,吃高钾食物就得高钾血症也无科学道理。倘若得了高钾血症,主要原因在于自身的肾脏有问题。
再次,应该买最便宜的雪花盐也不合理。孙建平指出,在日常饮食中,仍提倡低钠饮食。不过,对于山东人好吃的大葱蘸酱而言,应控制摄入量。记者 王鑫鑫
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