□本报记者 张茜
　“小任啊，今天中午吃啥啊？”“肉炒藕，小瓜炖粉条，还有大米粥和馒头，咋样？合您胃口不？”“好啊，给我多盛点。”
　　3月14日中午11时30分，在鹏泉街道小故事社区老年活动中心，原本安静得连脚步声都听得清楚顿时热闹了起来，只见许多老年人从门外面走了进来，他们有的拿着塑料袋，有的提着饭盒，纷纷来到了小任的面前。
　　小任名叫任俊，是小故事社区老年活动中心餐饮部的“掌勺”，她的搭档是今年62岁的谷秀香。而她俩每天的工作就是负责社区36名70岁以上老人的一日三餐。
　　3年多来，每天早上5点30分，谷秀香和任俊都准时来到社区老年活动中心，开始一天的忙碌。
　　洗菜、切菜、颠勺……不一会儿一道道香喷喷的饭菜就出锅了，光是闻着就让人垂涎三尺，老人们吃得更是起劲。任俊告诉记者：“这些饭菜都是适合老年人吃的，年纪大了，牙口都不是很好，就拿小瓜炖粉条来说，口感软，老年人吃起来比较好嚼。”
　　任俊边给老人们盛菜边向记者介绍道：“早上每人两个鸡蛋，稀饭、馒头、咸菜。中午两个炒菜，汤、馒头、米饭。晚上再炒两个新菜和主食。每天每顿都不重样，周末还改善伙食做点大菜。”
　　对于每周的食谱，她俩更是精心搭配。谷秀香告诉记者，她们主要根据老年人的特点，为其设置每天的食谱，老年人喜欢的带馅食物，如饺子、包子经常有，还会搭配鱼、肉、蛋这些有营养的食物。而在这里吃饭，米饭、面食等不限吃，老人不需要花一分钱就能吃饱吃好。今年93岁高龄的吕秀芝打趣道：“我就喜欢吃俺闺女做的菜。”吕秀芝说，自从社区实施免费为老年人提供伙食的举措后，她每天都准时准点来这里打饭菜，时间久了，老人们跟两位工作人员也渐渐熟络了起来，时常像对待自己的女儿一样对她们嘘寒问暖。
　　任俊真诚地说：“在这里工作久了，渐渐地感觉像是给自己的家人做饭一样，一点也不觉得累，只要看着老人吃得好，我们也就高兴了。”返回山东首页>>