寒冬腊月，青岛地区集中供热，房间里如同春天。午觉后，3岁多的小孙女醒来，从小被窝里钻出来，穿着薄薄的内衣趴在父母的大床上，小手拍打着柔软的床铺，笑眯眯地小声说：“真舒服！真舒服”！在这温暖舒适的生活环境里，使我油然地回想起不同年代，使用不同的炉灶做饭、取暖的情景。这些生活的片段，触景生情，像镜头里的画面一样，一幕一幕地展现在眼前。

幼年时代，用土炕、灰盆炉取暖。土炕用土胚垒成，内有几条烟道，炕头前用土坯垒的大锅头炉灶，上面安一个八印生铁锅，左侧有一个大风箱，拉风箱做饭。新中国成立前没有煤，用干草、秸秆、树叶、树枝等为主要燃料。烟火从炕洞里穿过，土炕被烤热，只有祖父母在热炕上睡觉，家里其他人睡在无热炕的房间里。数九寒冬，室内没有烟火，脸盆里的水都结冰，十分寒冷。当时，民间用一个类似现代痰盂形状的小黑泥盆，从大锅灶里扒出一些未燃尽的草木灰，放在黑泥盆里，称灰盆炉。休闲时，家人守着灰盆炉烤火、取暖、聊天。晚上，母亲给孩子烘热被窝睡觉，早晨烘热棉衣棉裤起床，免受寒冷的侵袭。

新中国成立初期，大锅头炉灶，除了烧草、树枝外，还添一些煤。煤的出现，为取暖提供了很大的方便，在土炕的外侧，挖一个洞，伸进一块烟筒，用土坯、黄泥做一个炉子，称炕炉子。给土炕增加了热量，为做饭、烧开水、取暖提供了方便。当时，父母对这种现状很满足。

后来，在岛城胶州路八号三楼居住，父亲自己动手在楼梯上做了一个拉风箱的炉子。拉炉子用一个破脸盆，侧面开了一个圆洞，插上风箱口，用黄泥黏上炉条，上面做3个黄泥垛子，放上锅很平稳，左手拉风箱，右手向炉膛里添煤。风箱将炉火吹得很旺，因没有烟道，楼梯间全是烟雾，灰尘多，很脏。冬天为了取暖，那个年代铁皮烟筒少而贵，和邻居一样，买廉价的陶土烧制的灰色烟筒，向室外排烟，每节烟筒很重，用铁丝钉子固定在墙壁上。用破水桶黄泥又做一个拉风箱的大炉子，烧煤取暖做饭，整个房间里充满了煤烟味、煤灰味、烧菜的油烟味。最呛人的，要数煤炭里掺杂着煤石头燃烧后散发出的硫磺气体味。虽然气味十分熏人，它能解决做饭、取暖的大问题，所以家人都能接受。到后来，电鼓风机代替了风箱，减轻了家庭的劳动强度，这是父母最盼望的事。成武路社区 陈常鉴