孙雷和父亲在查看产品质量

“峪林”,是我市广大市民耳熟能详、常买常用的调味品,这个已有三四十年历史的本土老品牌,现在什么情况、有了怎样的发展?3·15前夕,带着诸多的关心和疑问,记者来到了位于淄川经济开发区的淄川峪林调味食品厂。厂长孙雷正在跟山东卓艺文化传播有限公司董事长闫兵一行座谈,去年以来,孙雷委托卓艺文化为其进行了全新的品牌包装策划设计,“峪林”高级研磨系列调味新品已在各大超市上架,双方正在对接交流接下来进一步提高改进的事。

作为一家专门生产香辛料的调味品厂家,如果从源头算起来,“峪林”已经有近40年历史了。今年37岁的孙雷是从父辈手上接过这份事业的,即使到了现在,65岁的父亲孙丰亮还是每天都要到厂里来转转看看,“峪林”身上,凝聚了两代淄川山区人的心血。“峪林”品牌出自淄川西部山区,企业的前身是位于淄川区原黄家峪乡的原淄川社会福利调味食品厂,产品主要是当地生产采摘的花椒。2002年,在家人和有关部门的支持下,孙雷邀请待业在家的同学一起,重新注册成立了淄博市淄川峪林调味食品厂。创业之初,他拿出了自己工作以来的全部积蓄,又当老板又当工人,进货、加工、设计、包装、销售、财务……每一个环节都渗透了他的心血和汗水。经多方筹集资金,他们投资500多万元新建了厂房,建起了原材料室、包装室、成品室、化验室等等,购置了粉碎机、封口机、全自动包装机等机器设备,工艺水平不断提高,产品质量稳步提升。他们尤其重视产品质量,配置了各种检验设备,并顺利通过了省技术监督局QS认证,成为淄博市质量协会会员单位,使工厂走上了正规化、现代化的发展道路。由于重视产品质量,也为了适应现代生活的发展和现代人的口味,他们吸收、借鉴和引进了上海调味品厂家等先进企业的配方和包装,并融合地方特色予以创新,在主打产品花椒生产的基础上,开发生产了炖肉系列、烧烤系列、原料系列、粉料系列等系列调味品100余种,包装也细分为袋装、瓶装、餐饮装三大系列,最近还又增加了“高大上”的研磨系列。既追求美味,又保障安全,近年来,峪林产品已成功进入家乐福、沃尔玛等多个大型超市,立足山东、面向全国,进而在国内外全面打开了销路,深受消费者的喜欢和信赖。

峪林调味,调出生活好滋味。扎根本土,立足自然,秉承“天然调味,源自峪林”的生产理念,以质量求发展,以科学求创新,严格生产过程,保证产品质量,多方开拓市场,孙雷和他的峪林调味食品厂就这样脚踏实地、一步一个脚印地一路走来,使“峪林”的知名度不断提高,2007年被评为山东“十佳调味品”,成功地打造出了品牌优势,不但牢牢占据了全国市场,占据了市民的厨房和餐桌,也带动了一方农业经济的发展。企业先后获得了市政府颁发的“市产业化龙头企业”,市工商局颁发的市级“消费者满意单位”、“文明诚信双百佳单位”、“五星级文明生产单位”、“守合同重信用企业”等荣誉称号。孙雷个人也被评为“山东杰出儒商”,同时被团中央、农业部联合授予“全国农村致富带头人”等荣誉称号,并成为淄博市青年联合会委员、淄川区政协委员和淄川区私营协会执行理事,担当起更多的社会责任。

今年2月,峪林调味食品厂荣获了淄川区经济开发区发展进步奖和公益慈善企业奖,孙雷个人也被授予“创业英才”荣誉称号,同时还被淄博市青年企业家协会评为2015年优秀会员。面对新的一年,孙雷满怀信心地告诉记者,据山东省工业食品协会的调查统计,“峪林”香辛料品牌已进入全省同行业前列,目前企业生产经营状况良好,每年销售以30%的速度增长,产品供销两旺。接下来总的指导思想就是抓好源头、做深做细、稳步发展,下一步将继续扩大生产规模,有望达到淄博最大、山东领先。

(晚报记者　李海容)