8月3日上午，由山东省商务厅、大众报业集团主办的“美食山东·齐鲁名吃专家认定暨品鉴会”在济南举行专场活动。
与会领导、嘉宾及厨师代表共同按动水晶球，启动齐鲁专家认定系列活动。
品鉴会现场，一道道色香味俱全的美食吸引嘉宾和消费者代表们驻足拍照。
在品鉴区，现场嘉宾、消费者代表等正在品尝各色美食。
在专家认定区，7位特邀美食评委专家对各色菜品逐一进行品评和综合打分。
大众网济南8月3日讯（记者 樊思思）8月3日上午，由山东省商务厅、大众报业集团主办，济南市商务局、大众妙客承办，济南老字号协会、济南快餐协会和济南市饭店业协会协办的“美食山东·齐鲁名吃专家认定暨品鉴会（济南专场）”在缤纷五洲大酒店举行。来自济南及周边区域的200余家商户、500余道菜品报名参与。经过初选，60多家知名餐饮企业、100余道菜品进入专家认定环节，同台亮相，接受省内知名美食评委专家现场品评。
省商务厅商贸发展处调研员曲均记，济南市商务局副巡视员仇可、商贸发展处处长刘明辉，大众网副总经理、大众信息产业有限公司董事长兼总经理姜长勇，鲁花集团副总经理兼济南区总经理于祥勤，济南老字号协会会长张超，济南快餐协会秘书长肖国成等出席品鉴会。来自省内的美食评委专家、特邀嘉宾、济南知名餐饮企业代表及消费者代表共约300人参加了本次活动。
据介绍，为积极响应省委省政府“惠民生·促消费”的号召，深入挖掘山东地方特色名吃，丰富饮食文化内涵，山东省商务厅、大众报业集团共同在全省范围内推出“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。活动时间为2015年5月至10月，主要内容包括齐鲁名吃认定、网上投票、落地美食活动等，在线上线下进行融合互动的多媒体推广。今天在济南举行的品鉴会，是“美食山东·齐鲁名吃”认定活动首场专家认定暨名吃品鉴会，活动特别邀请7位省内知名美食评委专家到场品评，代表了济南市餐饮业的最高水平。
济南市商务局副巡视员仇可在致辞中说，本届认定暨品鉴会吸引了大批济南餐饮方面的行家里手，充分展示出美食的强烈吸引力与广阔的发展前景，着力宣传了“美食山东”品牌，进一步弘扬了山东美食文化，提升山东餐饮业知名度和竞争力，全面展示出山东餐饮业经济发展成果。
大众网副总经理、大众信息产业有限公司董事长兼总经理姜长勇介绍，大众网多年来持续关注山东餐饮行业发展态势，着力打造了餐饮电商O2O创新平台“大众妙客”。“大众妙客” APP分为商户版和个人版，商户版将更多“营销自主权”赋予餐厅，个人版则是一款开放式互动预订APP，其中“妙预订”提供成千上万个实时在线的、有真实姓名、电话、照片的餐厅客户经理，为消费者提供一对一贴身预订服务。目前，大众妙客已在全省累计收录餐饮企业近10万家。未来平台发展将致力于服务山东餐饮企业，繁荣我省餐饮市场，为树立山东省餐饮品牌形象、促进我省餐饮业又好又快发展而努力。
鲁花集团副总经理兼济南区总经理于祥勤介绍了鲁花花生油、鲁花自然鲜酱油及系列调味品的产品特色，并表示将积极协助“美食山东·齐鲁名吃”认定系列活动，将之办成高水平、有特色、富有实效的齐鲁美食盛宴。
活动现场，来自蓝海、凯瑞、超意兴等60多家知名餐饮连锁集团和特色餐馆精彩呈现了烤鸭、烤乳鸽、糖醋鲤鱼、五香扒蹄等传统名吃和肉月饼、时蔬虾、香酥麻辣鱼等现代新晋名吃,共计100余道菜品。根据特色、味感、技法、营养健康、主题、现场操作等不同方面，7位评委专家逐一对每道菜品进行了综合评分。在品鉴区，各类美食按照不同类型分区摆放，特色小吃、私房菜等琳琅满目，现场观众可以尽情品尝，一饱口福。
据了解，2015年“美食山东·齐鲁名吃”认定活动自5月25日开通网上报名至今，已有近2000道菜品报名参与了投票评选。组委会为此准备了大量奖品，通过下载大众妙客APP，网友每日均可参与抽奖，消费者参与度极高。截至目前，大众妙客官方专题(http://www.mocook.com/)点击量已突破300万人次，有效投票100余万张。据悉，最终认定结果将通过网络投票和专家认定两种方式加权产生，投票时间将延续至2015年10月底。
初审编辑：魏鹏
责任编辑：孙华飞
