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餐馆小妹难找老板放宽年龄求“大哥大姐”加入

2015-03-05 08:54:00来源：水母网作者：夏丹

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昨天上午，由烟台开发区国际人才交流中心与《烟台晚报》联合举办的“春风送岗”大型招聘会在开发区人力资源市场举行。

　　水母网3月5日讯 (YMG记者夏丹通讯员周光志杨璐瑜)昨天上午，由烟台开发区国际人才交流中心与《烟台晚报》联合举办的“春风送岗”大型招聘会在开发区人力资源市场举行。210余家用人单位为求职者提供就业岗位5000余个，吸引了10000余人进场求职。记者在招聘现场看到，由于餐饮行业服务员难招，许多餐厅老板不得不放宽对服务员的年龄要求。与此同时，相比其他行业招工难的现状，电商类企业最受求职者青睐。

　　 放宽年龄要求应对服务员“招工难”

　　上午10时许，开发区人力资源市场的招聘大厅内挤满了手持简历的求职者。记者注意到，餐饮行业依旧招工困难，许多餐厅老板不得不放宽对服务员的年龄要求，以图吸引更多的求职者。

　　 “我以前干了三年餐饮行业，虽然底薪加各种福利、补贴，每月也会收入3000多元，但是同样的3000元，餐饮行业就比其他行业累很多。”求职者刘爱云告诉记者，服务员社会地位低，往往客人再怎么发火，也都要陪笑脸。刘爱云表示，自己以后再也不会从事餐饮服务一类的工作。

　　然而今年42岁的黄丽君却有不同的想法。“我想应聘个餐饮服务员试试，就是怕这类企业不愿意要我们这样的中年妇女。”黄丽君告诉记者，像她这样的中年女人，没有什么文化，基本上都是在工厂，可是工厂环境太差了，她就想换一份工作。餐饮行业是与人打交道的行业，很适合她开朗的性格，只要企业愿意招聘他们这样的“4050人员”，她下午就可以上班。

　　 “以往餐饮企业招聘都喜欢20岁上下的小姑娘和小伙子，但现在招聘这么难，哪家企业也顾不上那么多了。”开发区一家餐饮企业的招聘负责人孙海平告诉记者，只要求职者吃苦耐劳，身体健康，40岁以上也可以过来应聘。

　　 电商企业最受求职者青睐

　　与其他行业相比，眼下电商行业最受求职者青睐。往往其他行业的招聘摊位前还只是寥寥数人时，电商行业的招聘摊位前就已经排起了长龙。

　　 “我今天就是过来逛逛，没想到来招聘的电商类企业这么多。”求职者曲华滨告诉记者，他非常看好电商行业以后的发展，毕竟网络现在已经普及，人们的生活也已经越来越离不开网络了，这一行也以后的发展不可限量。

　　 “其实求职者们普遍还是看中电商行业工作的轻松，工作环境又不错，薪资也不太低。”开发区一家电子商务企业的招聘负责人刘向阳告诉记者，现在应聘电商类企业的大多数还是年轻人，他们对网络比较熟悉，而且追求高质量的生活。网络营销无非就是坐坐办公室，摆弄一下电脑，的确很适合年轻人。

　　芝罘区一家网络公司的招聘负责人邢丽萍也表示，他们公司成立两年多来，从最初的小企业一步步发展壮大，以后的前景也会更好。“求职者来应聘，不仅可以得到很好的薪资待遇，还有与企业一同发展的机会。”邢丽萍认为，求职者也不单单是为了工作轻松而来，以后的发展也是他们考虑的一大因素。

　　 小微企业占招聘会半壁江山

　　眼下，随着政府鼓励创业力度的不断加大，烟台的小微企业不断增多而且发展迅速，他们的用工数量也在不断增加，占据了招聘会的半壁江山。

　　 “虽然很多人都喜欢去大企业，但我觉得小微企业也不错。企业小代表每位员工对企业来说都很重要，员工会更有存在感和集体意识。”前来应聘的求职者肖慧萍告诉记者，小微企业给出的薪资待遇也不低，而且往往小微企业同事之间关系比较融洽，公司的工作氛围比较好，他个人也比较中意这一点。

　　 “这次招聘会，小微企业用工不少，几乎占了招聘会现场企业的一半。虽然他们企业小，用人较少，但小微企业的数量比较多。”开发区国际人才交流中心副主任刘伟表示，在与一些小微企业的招聘竞争中，有些中型企业往往处于劣势。小微企业可以给出与中型企业差不多的薪资，求职者去不了大型企业往往就直接去了小微企业。

　　 岗位和求职者技能不匹配成最大障碍

　　在招聘会上，出现了有些岗位没人干，有些岗位干不了的现象，这样的岗位与求职者技能水平不匹配的现象成为招聘的最大障碍。

　　 “我之前一直在一家食品企业干会计，今年想换一份工作。但我看到好多企业都不愿意要我这个岁数的人，其实我虽然年龄大一点，但正因为如此我比一些年轻人稳定性更大，不会轻易跳槽，而且我工作起来会更认真。”今年47岁的求职者马桂英告诉记者，她对一些事情的处理也会比年轻人灵活、周到的多，但逛了2天的招聘会，仍没有遇到一家愿意录用她的企业。

　　 “我们打算招20名保洁，但很多求职者都不愿意干保洁工作，我们只好提高薪资水平，希望靠这个吸引求职者。”芝罘区一家物业公司的招聘负责人于洪涛告诉记者，像他们公司一样处于尴尬地位的企业不在少数，工作没人愿意干，只好通过不断增加福利待遇吸引求职者。

　　 “我们急需一名核心技术人员，月薪都开到8000元了，但也只是咨询的人多，真正符合条件的人几乎没有。”开发区一家电子企业的招聘负责人宋新强告诉记者，现在懂技术的人才紧缺，一时半会儿要是找不到合适的求职者他们也只好回去将退休的老工人返聘回来了。