聊城市两个县区建立农产品质量安全监管平台

打开监管系统，山东聊城15个蔬菜基地、超市、农贸市场等联网点的实时画面，便即时呈现在了大屏幕。

这是王萌萌每天一上班要做的工作。她是东昌府区农业局农产品质量安全监管站副站长。每天守着大屏幕，她就能知晓数十公里之外的蔬菜大棚所有生产活动。

这块屏幕分成四小块，每个小块显示不同的画面。一个小块显示：一名男子正在操作速测仪，进行蔬菜药残检测;一个小块显示：一名男子正在大棚内进行日常管理;另外两个小块显示：两个检测室处于无人状态。

这是记者近日在东昌府区农业局农产品质量安全监管站看到的场景。

这些画面均是实时画面。与此同时，数十公里远处的联网点，一天24小时的一举一动都在这里的实时监控中。

从种子育苗、日常施肥用药管理，到采摘、药残检测直至出售，联网点的所有生产活动均纳入实时监控。

目前，聊城东昌府区、莘县建立了农产品质量安全监管平台，这种监管平台今年将在全市推开。

辨别：绿色无公害蔬菜，有“小时候的味道”

近日，东昌府区农业局工作人员一行来到辖区三个蔬菜基地例行检查，检查速测仪的使用情况，检查化肥使用、违禁农药使用等情况。记者跟随进行了现场采访。

在恒丰生态园一黄瓜大棚内，基地工作人员现场采摘黄瓜，供大家品尝。区农业局工作人员孙伟吃了一口，便感叹道：“找到了小时候吃的黄瓜的味道，涩涩的。”该基地负责人杜广太说，根据口感，作为绿色蔬菜的西红柿，味甜，肉起沙，宜口;而绿色的大白菜比普通的更甜更脆，纤维少。

杜广太说，只要种植标准按照无公害、绿色的要求，部分蔬菜能够吃的出来，其中的口感概括起来，就是“小时候的味道”。其中，主要原因就是化肥使用的多少决定的。

但是，多数蔬菜仅凭外观，难以区分绿色无公害的与普通的存在什么区别，甚至，一些绿色蔬菜的品相还不如普通种植的。

蔬菜按生产、环境等不同，分为三个档次，依次为无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜，其中有机蔬菜的生产条件要求最高，质量最优。

无公害蔬菜满足一个基本的条件，就是对人体健康没有任何危害，其中对每一种无公害蔬菜的种植标准均有明确要求。

绿色蔬菜，在满足对人体无害的基础上，种植标准又有所提高，要求在良好的、无污染的环境下生产，对所使用的农药、化肥有明确的标准要求，是优质的产品。

有机蔬菜，是最高档次的蔬菜，是具有高品质的蔬菜。其要求之严格，以至于很多地方难以生产出有机蔬菜，如禁止使用任何人工合成的农药、化肥等，生产过程接受全程监控。

其实，无公害、绿色、有机蔬菜是安全优质农产品“三品一标”范畴的一部分。所谓“三品一标”，即是指无公害、绿色、有机农产品和农产品地理标志。“三品一标”的申报，省农业厅才有资格认证，由农业部发证，程序规范，标准严格。

目前，聊城所产农产品获得“三品一标”认证的有485个，包括蔬菜、果类、面粉、乳制品、分割鸭等。其中，聊城市目前获得“一标”认证的农产品有：许营西瓜、冠县鸭梨、莘县香瓜、丁马甲鱼、东阿黄河鲤鱼等，其在当地的生产有一定的历史，且具有独特的生产环境。

蔬菜领域的“三品一标”，聊城主要获得的认证是无公害蔬菜、绿色蔬菜。目前，聊城市提出了打造“绿色之都”的目标。