□ 本报记者 孟 一
“甜甜的八宝饭真好吃,过年真好”……看着面前满满一桌的菜,可把济宁市社会福利中心的孩子们乐坏了,大声嚷嚷着吃这个、要那个,欢声笑语不断；而同样面对丰盛菜肴的老人们,则倒上一杯甘醇的红酒,细细品味入住新福利院后的第一个新年。
1月22日是农历的大年二十九,济宁市社会福利中心精心制作了十几道菜肴,老老少少齐聚装扮喜庆的餐厅共庆新年,而爱心年夜饭也在炸开的鲜红炮竹中温暖开席。
“为使中心的老人孩子吃上可口的年夜饭,哥几个忙活了整整一宿,光是琢磨菜色,就花了很长时间。”在中心整洁卫生的厨房,厨师程海红如数家珍般地向记者一一介绍菜品。
一直在场“督战”的伙房负责人马俊乐说,“老人孩子在吃鱼时极易卡住喉咙,但又是年夜饭上必不可少的一道菜,所以我们选择用没有小刺的海鱼作为食材进行料理。”
临近中午12点,喜庆的炮竹声响起,一道道热乎乎、香喷喷的饭菜端上了桌。田炳军大爷穿着中心刚发的红色唐装来到餐厅坐定,看着红色的福字窗花和吊在屋顶的灯笼、拉花,大爷举着红酒的手臂不禁微微颤抖。“没儿没女没工作的我,竟然也能享受到这样衣食无忧的舒坦生活,真不知道是多少辈子修来的福分啊。”
儿童福利部保育组组长张美菊告诉记者,“在各种保障措施日渐完善的前提下,单单一顿饭不算什么稀奇,张美菊边说边把一个奶瓶递到一名脑瘫孩子手中,“来,小家伙,春节快乐,干。”
