为找回鲜美老味道 胶州大白菜喝上首批海参汤
2011-11-17 07:56:00 陈浩杰 来源：半岛网-半岛都市报 我要评论
关键词：
海参汤 胶州大白菜 味道 种植基地
[提要] 给白菜施海藻有机肥，叶面喷洒发酵处理过的牛奶……这是胶州大白菜一直享有的营养套餐。为了让胶州大白菜口味更鲜美 ，这份营养套餐又开始尝试增加一份特殊的佐料——由海参下脚料做成的海参汤 。11月16日上午，由农业部门牵头，胶州市大白菜协会实施的“海参白菜”在胶州市里岔镇进行实验，两亩多大白菜尝鲜首批海参汤
[提要] 给白菜施海藻有机肥，叶面喷洒发酵处理过的牛奶……这是胶州大白菜一直享有的营养套餐。为了让胶州大白菜口味更鲜美 ，这份营养套餐又开始尝试增加一份特殊的佐料——由海参下脚料做成的海参汤 。11月16日上午，由农业部门牵头，胶州市大白菜协会实施的“海参白菜”在胶州市里岔镇进行实验，两亩多大白菜尝鲜首批海参汤
半岛都市报11月16日讯(记者 陈浩杰) 给白菜施海藻有机肥，叶面喷洒发酵处理过的牛奶……这是胶州大白菜一直享有的营养套餐。为了让胶州大白菜口味更鲜美 ，这份营养套餐又开始尝试增加一份特殊的佐料——由海参下脚料做成的海参汤 。11月16日上午，由农业部门牵头，胶州市大白菜协会实施的“海参白菜”在胶州市里岔镇进行实验，两亩多大白菜尝鲜首批海参汤 。
11月16日上午，胶州市里岔镇薛家河村的一处胶州大白菜种植基地，地头放了两个大桶，工作人员从大桶里舀出一勺“黑水”，而这“黑水”就是海参汤 。“海参汤只是一个称呼，确切说，它是加工海参的下脚料，里面有海参内脏、吸盘等，富含氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。”胶州市农业局的工作人员说。
工作人员将海参汤灌到小桶里，一棵白菜浇上一勺。此外，海参汤还被装进喷雾器里，喷洒到大白菜的叶子上。“大白菜马上就要上市了，这是最后一次浇水，前段时间，我们给大白菜施了海藻肥，还喷了牛奶。”
赵世国是青岛盛河蔬菜种植专业合作社董事长，也是此次“海参白菜”实验的积极推动者。他说，自己种了多年白菜发现，虽然现在种植胶州大白菜的技术不断翻新，使用的肥料越来越先进，但口味相比早年要退化不少。这次引进海参汤 ，就是希望通过此举找回胶州大白菜久违的老口味。
据了解，海参汤为胶州大白菜追肥成功后，将在种植区推广使用。由于海参汤是海参企业免费供应的，这种“海参白菜”上市后不会卖高价，和普通胶州大白菜价格一样。
（来源：半岛网-半岛都市报）
高娜
更多新闻
- 山东省价格监测中心数据显示猪肉价格大幅下跌
- 济南公租房不大可能用廉租房的方式分配
- 公租房租金不高于同地段市场房租标准的70%
- 济南集体户口，家人是外地人可以申请公租房
- 公租房小区的户型房子虽小“五脏俱全”
相关阅读
> 进入微博< 热点图片
我要评论
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源：XXX（非大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。
