威海高血压患者超30万人 应预防“隐形盐”摄入

拿到控盐工具,以后要吃得淡一点了。见习记者赵辉摄

　　本报威海10月8日讯(见习记者　赵辉)　10月8日是第十五个全国高血压日,主题为“健康生活方式与健康血压”。威海市卫生局疾控中心工作人员和医院专家来到张村医院,为近40位社区中老年人讲解预防高血压知识,并为他们每人赠送一套减盐工具。专家建议,预防高血压需要注意“隐形盐”的摄入。
　　市立医院心内科的专家沈莉在为中老年人讲解如何预防高血压时,提到要“小心看不见的盐”。“并非只有咸味食物才含有盐,很多食物如酱菜、面包,甚至一些果冻、巧克力、饮料等甜品,也都含有以钠离子形式存在的‘隐形盐’”。　
　　记者随机采访了5位在座中老年人,有3位表示在日常生活中几乎没有关注“隐形盐”。市民李女士今年65岁,她在炒菜时尤其喜欢使用酱油或者豆瓣酱,放盐也只用一汤勺,咸淡靠嘴尝。除此之外,她偶尔会以面包代替主食。
　　对此,沈教授称,一般来讲,5克酱油或者20克豆瓣酱所含的盐分相当于1克；面包虽然没有咸味,但通常也会含有钠盐,最好不要当做主食。
　　专家建议,市民在选购食品时,可以翻看包装袋上的营养标签,查看食品钠含量。按照国家标准,一个人一顿饭钠盐的摄入量最好不要超过2000毫克。　
　　据卫生局疾控中心王芝芳介绍,威海市属于沿海地区,海产品供应量较为丰富,居民传统饮食口味偏咸,人均每日食盐摄入量达12.5克,约为《中国居民膳食指南》推荐量(6克)的2.1倍。　
　　据统计,威海市纳入社区管理的高血压病人达30.5万人,每年与高血压相关的心血管疾病死亡人数占全市因病死亡人数的44%以上,实现减盐目标压力较大。“减盐目标的实现,需要政府多部门联合。”王芝芳说。
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　　近日,威海市经区社会事业局举办全区减盐防控高血压培训班。记者获悉,青少年高盐饮食也可能导致高血压。　
　　据专家介绍,青少年食盐过多,无法排泄的钠会滞留在体液中,促使血容量增加,导致血压增高,可能发生高血压。
　　此外,儿童的肾脏还没有发育成熟,没有能力排出血液中过多的钠,摄入食盐过多对肾脏造成的伤害很难恢复,年龄越小,受到的伤害就越大。　　
　　市立医院心内科专家沈莉告诉记者,医院曾接诊过青少年高血压患者,虽然病情不严重,但是能明显感觉出高血压有年轻化的趋势。
　　“高血压作为一种慢性病,长期不良的饮食习惯可能导致血压升高,不管是预防还是治疗都需要较长时间。儿童青少年的高血压检出率有逐年增加的趋势。”沈莉说。