谷雨节气之后 香椿芽就不好吃了
2012-04-19 09:30:00 邱建国 来源：大众网—生活日报 我要评论
关键词：
二十四节气 海神保佑 立夏
[提要] 谷雨源自古人“雨生百谷”之说,是二十四节气中的第六个节气,也是春天的最后一个节气,接下来就是立夏。谷雨节气的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,民谚有“谷雨前后,种瓜点豆”的说法。在民间,谷雨的习俗丰富多彩。
[提要] 谷雨源自古人“雨生百谷”之说,是二十四节气中的第六个节气,也是春天的最后一个节气,接下来就是立夏。谷雨节气的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,民谚有“谷雨前后,种瓜点豆”的说法。在民间,谷雨的习俗丰富多彩。
南方一些地区有谷雨摘茶的习俗。(资料片)
谷雨源自古人“雨生百谷”之说,是二十四节气中的第六个节气,也是春天的最后一个节气,接下来就是立夏。谷雨节气的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,民谚有“谷雨前后,种瓜点豆”的说法。在民间,谷雨的习俗丰富多彩。
据了解,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷“海神保佑”,因此“谷雨节”也是渔民出海捕鱼的“壮行节”,这一习俗如今在我省荣成一带仍然流行。
我国南方一些地区则有谷雨摘茶的习俗。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目,所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
济南民俗专家乔润生告诉记者,济南人只是把谷雨当成一个节气来看待,并不是什么节日,因此民间也没有与谷雨有关的特别习俗。不过,济南民间流行一种说法,就是过了谷雨之后香椿芽就不好吃了,这是因为随着谷雨之后气温的升高,香椿芽“木质化”加快,口感会一天不如一天。(邱建国)
李润杰
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