济宁招聘会开幕　服务员紧缺餐饮单位叫渴

条件好的摊位前,前来咨询的人络绎不绝。本报记者李岩松摄

　　本报济宁1月31日讯(记者　王海龙　岳茵茵)　“运河老院子招聘服务员50人、传菜生30人,骄龙蒙古王招聘服务员50人、传菜生20人……。”1月31日,济宁市人力资源市场今年首场招聘会开幕,餐饮行业的巨大用工量让服务业紧缺这一现象再次显现。
　　“春节前就招不到人,想着在开春后的第一场招聘来这里海选人才,没想到现在倒成了求职者挑用工单位了。”已经从事了十二年餐饮管理的李萍(化名)经理告诉记者,她从来没有感到过像今年这样紧缺服务员。
　　“刚才那个女孩听说一个月就能休两天,扭头就走了。还有的在乎公司能不能包吃住,会不会缴保险。”参加招聘的李经理说。
　　上午12时,记者在济宁市人力资源市场转了两个多小时才从拥挤的人群中走出来,广电大酒店、刘一锅、八喜临门菜馆、粥公粥婆……几十家餐饮单位进场招工的信息仍然在大屏幕上来回翻动。直到当天下午4时,仍有不少企业还在市场内招聘。　
　　济宁市人力资源市场程璟科长告诉记者,餐饮服务行业仍将是当前用工企业的主体,当天共有150多家企业进场招聘提供了7000多个岗位。餐饮服务类企业占了一大部分,岗位需求三四千人。因为服务行业的流动性比较强,一些“80、90后”对于工作环境、劳动强度、工资福利待遇要求较高,所以餐饮服务行业的用工缺口明显增大。