济宁畜产品瞄准高端消费市场
2010-07-07 17:15:00 来源：大众网--齐鲁晚报
本报济宁7月6日讯（记者马辉）针对地方优质畜禽良种不同的风味和保健、食补功效等特点，济宁市挖掘提升产品的档次和品位，瞄准高端消费市场，主打“绿色牌”、 “有机牌”、“安全牌”，提高品牌畜产品的价格优势和市场竞争力。
记者从济宁市畜牧兽医局获悉，全市实施了包括鲁西黄牛、优质生猪、济宁青山羊、小尾寒羊、绿源肉鸭和微山麻鸭的“六大品牌”建设。目前，全市通过“无公害”认证企业11家，另有5家获得无公害产地认证。
其中，梁山科隆公司生产的高档肉牛，在常规育种的基础上综合利用分子标记、超声波活体测膘等现代辅助手段，产品达到日本和牛A3、A4标准并具有独特风味，市场价格超过1000元/公斤。山东臻嘉食品进出口有限公司生产的高档肥牛、羊肉产品，畅销国内20多个大中城市，大部分产品远销国外，年销售收入超过3亿元。截止到目前，济宁市牛羊肉产品入沪量超过1000吨，占全国入沪总量的4%，位居全省之首；禽肉产品入沪量超过1万吨，占全国入沪总量的9%。
此外，结合“三区一带”产业发展规划，全市对在“三区一带”集中发展规模养殖场（小区）和龙头企业在立项、用地、信贷和资金等方面给予了扶持。市财政拿出30万元用于秸秆养畜综合利用，扶持草食家畜发展。
目前，全市西部牛羊产业区、东部优质生猪产业区、中部肉鸭产业区、沿湖蛋鸭产业带进一步发展壮大。优质畜禽出栏量占同类畜禽出栏量的70%以上。
记者从济宁市畜牧兽医局获悉，全市实施了包括鲁西黄牛、优质生猪、济宁青山羊、小尾寒羊、绿源肉鸭和微山麻鸭的“六大品牌”建设。目前，全市通过“无公害”认证企业11家，另有5家获得无公害产地认证。
其中，梁山科隆公司生产的高档肉牛，在常规育种的基础上综合利用分子标记、超声波活体测膘等现代辅助手段，产品达到日本和牛A3、A4标准并具有独特风味，市场价格超过1000元/公斤。山东臻嘉食品进出口有限公司生产的高档肥牛、羊肉产品，畅销国内20多个大中城市，大部分产品远销国外，年销售收入超过3亿元。截止到目前，济宁市牛羊肉产品入沪量超过1000吨，占全国入沪总量的4%，位居全省之首；禽肉产品入沪量超过1万吨，占全国入沪总量的9%。
此外，结合“三区一带”产业发展规划，全市对在“三区一带”集中发展规模养殖场（小区）和龙头企业在立项、用地、信贷和资金等方面给予了扶持。市财政拿出30万元用于秸秆养畜综合利用，扶持草食家畜发展。
目前，全市西部牛羊产业区、东部优质生猪产业区、中部肉鸭产业区、沿湖蛋鸭产业带进一步发展壮大。优质畜禽出栏量占同类畜禽出栏量的70%以上。
王云峰
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