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螺旋藻铅超标的传闻并不足以撼动螺旋藻在人们心目中的地位

2014-12-11 11:11:00来源：中国网作者：

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螺旋藻的丰富营养价值及保健功能早已受世人的认可，而对于螺旋藻铅超标的传闻，并不足以撼动螺旋藻在人们心目的保健地位。

糖尿病人既要控制饮食，又要均衡营养。螺旋藻富含维生素A、B6、B12、C、E和锌、硒。铜、铁、镁等矿物质，还含有8种人体必需的氨基酸及β-胡萝卜素等，是个超级的天然营养包。糖尿病人在控制饮食的同时，服用它能充分补充身体营养所需，维持身体机能良好运转。说螺旋藻铅超标纯属子虚乌有。

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。还可以提供我们肝脏所需要的蛋白质和纤维素，经常食用螺旋藻，可以保护我们的肝脏，尤其对于肝病患者来说，螺旋藻可以使病人的病情得到改善和好转。所以说说螺旋藻铅超标是对螺旋藻的不负责任。

和螺旋藻铅超标不同的是，它含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能，说螺旋藻铅超标纯属造谣。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。它含有的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力。另外它含有的多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用，说螺旋藻铅超标是没有事实依据的。

螺旋藻铅超标是没有任何依据的，而它针对不同的年龄阶段，可以发挥不同的功效。老人服用，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护眼睛，14%则为解除便秘。对婴幼儿服用来说能有效地改善血清蛋白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作用。而青少年服用，它丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。所以说螺旋藻铅超标，是对消费者的误导，更是抹黑了螺旋藻的营养功效。